肉じゃが青菜添え

牛肉を油大さじ1/2でさっと炒め取り出し、後油大さじ1入れて野菜を炒める。

水と出汁昆布、調味料を入れて強火にかけ沸騰したら蓋をして中火よりやや弱くして20分位煮ます。
途中で肉を加えます

野菜に火が通り煮汁も少なくなります。