レンジで簡単♪ローストビーフ

Name: レンジで簡単♪ローストビーフ
Ingredients: 牛ももブロック 500ｇ; SBシーズニングローズマリーチキン （塩胡椒・ニンニクでも可） 1袋; ソース用; 赤ワイン 200㏄; 醤油 100㏄; 砂糖 50ｇ; バルサミコ酢 大さじ1; 飾り用; レタス 2～3枚

Description

レンジで簡単に作れるローストビーフ♪
市販のシーズニングを使って味付け簡単にしました。（ソースは鍋で作りました）

kenchico生活

材料

牛ももブロック

500ｇ

SBシーズニングローズマリーチキン（塩胡椒・ニンニクでも可）

1袋

■ ソース用

赤ワイン

200㏄

醤油

100㏄

砂糖

50ｇ

バルサミコ酢

大さじ1

■ 飾り用

レタス

2～3枚

作り方

1

今回はこちらの「S&Bシーズニング・ローズマリーチキン」を使います。
2

牛モモブロックに①をふりかけ、耐熱容器に入れてラップをし、10分寝かせます。（夏の暑い時は冷蔵庫に入れて寝かせます）
3

レンジ600Wで3分（500Wなら3分30秒）加熱します。
4

裏返して、もう3分加熱。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。（1～2時間くらい）
5

薄く切ります。
6

ソースを作ります。
赤ワイン200cc。
7

醤油100㏄。
砂糖50gも入れます。
8

バルサミコ酢をひとふり。（大さじ1くらい）
9

煮詰めます。
10

ソースができました。
11

レタスを飾り、薄く切った肉をのせて、ソースをかけて完成です♪

コツ・ポイント

両面加熱したら冷蔵庫で1～2時間は冷やすと味が染みます。（一晩おいてもOK）
今回はシーズニングを使いましたが、塩胡椒・ニンニク（追加でローズマリーなどもOK）でも作れます。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ローストビーフを時短で作りたくて考えました♪
ソースは鍋で火にかけますが、量が少ないのですぐ煮詰まります♪

レシピID : 7800633 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

このレシピの作者

kenchico生活

笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
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