簡単よもぎパンHBでも
みっちゃん❇️68
作り方
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HBのバンケースに入れて強力粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩・蓬・水を入れてイーストケースにはドライイーストを入れる。
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食パンケースにセットして一次発酵までします。発酵が終わったら10個に分けます。今回は470g有りました。
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パンケースから出した生地470gを10個に分けます。1個47gにします。ふきんをかけて10分休ませます。
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10分たったら丸め直してオープンで２次発酵します。40度で30分から40分で二次発酵します。2倍になる迄待ちます。
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焼き加減はお手持ちのオープンで判断。KBBキッチンさんが200度余熱170度で12分入れ替えて2分で焼きました。綺麗
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蓬ペーストの作り方は草餅の作り方載ってます。↓8)を参考にして下さい。
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8
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レンシで簡単♫摘んだよもぎで作る草餅レシピID:6692500
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中はこんな感じです。餡こを中に入れて焼いて楽しんでもいいです。
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KBBキッチン☆さんがクープ入れて作ってくれました。綺麗ですね。感謝
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オリーブ油とスキムミルク無しで作ってみました。此れも美味しいです。生地が柔らかいので打ち粉して下さいね。
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しーくれっと・らいふさんが、よもぎパンに餡こを入れて作ってくれたので餡こをサンドしてみました。とても美味しいです。
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圧力鍋で作るぜんざい&つぶ餡レシピID:6595123
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2024年4月14日よもぎパンで人気検索のトップ10に入りました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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2024年4月19日「よもぎパン」の人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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500回以上の閲覧数が有りました。感謝
♤写真変えました。
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コツ・ポイント
HBで一次発酵するので楽にできます。是非蓬ペーストが有ったら作って見てくださいね。全部HBで作ってもいいです。オリーブ油で作る時は10cc水分減らして下さい。
このレシピの生い立ち
草餅を作った残りのヨモギペーストが有りよもぎパンを作ってみたした。美味しいですよ。
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