ふんわり卵の親子丼

玉ねぎは半分に切り薄切りにし、鶏肉は一口大に切ります。
卵はボウルに溶いておきます。

フライパンを中火で熱し(必要であれば少しサラダ油を入れ)、1の玉ねぎと鶏肉を入れて炒めます。

♪を加え中火のまま煮こみ、鶏もも肉に火が通り、汁気が半量程になったら溶いた卵の2/3量を流し入れます。

器にご飯を盛り付け、4、お好みでみつばやかいわれ大根などをのせて出来上がりです✿