たけのこと干しエビの炊き込みご飯の画像

Description

毎年たけのこもらうと作る炊き込みご飯です。
干しエビを桜海老に変えると春っぽさが増すよ

材料 (3〜4人分)

2合
◎白だし
大さじ3
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ1
バター
15g
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこはいちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    米を洗い、炊飯釜に米、◎を入れて、水を2合の線より少し少なく入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    たけのこと干しエビも入れて軽く混ぜ、普通炊飯する。

  4. 4

    写真

    炊き上がったらバターを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    器によそい、千切りにした大葉を乗せたら完成です。

    塩気がたりなければ、お塩をかけてください。

コツ・ポイント

下準備として、
たけのこはアク抜きしておく。
たけのこの水煮を使うのでも◯

このレシピの生い立ち

たけのこたくさんもらった時に作った^ ^
レシピID : 7801438 公開日 : 24/04/13 更新日 : 24/04/13

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