ピリ辛　人参・ごぼう・蒟蒻のきんぴら

ごぼうは皮をこそげて、4〜5cm長さの細切りにします。

人参はよく洗い、4〜5cm長さの細切りにします。

フライパンにごぼう、人参、こんにゃく、ごま油を入れて、混ぜます。

砂糖、お酒、みりん、水、醤油を入れて、軽く水気が飛ぶ位まで煮ます。

最後に糸唐辛子を入れて、軽く混ぜたら、完成です。