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新たまねぎのキムチ味噌じゃが

新たまねぎのキムチ味噌じゃがの画像

Description

肉じゃがにキムチ味噌、甘めのが美味しいよ

材料

じゃがいも小
４個
新たまねぎ
１個
豚もも肉
100グラム
キムチ
50グラム
水
150CC〜200CC
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１半
味噌
大さじ１
刻みネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむき
    食べやすい大きさに切る
    水につけて、5分〜
    水気を切る
    耐熱容器に入れラップし
    3分〜加熱

  2. 2

    たまねぎは、皮をむいたらくし型切りに

  3. 3

    フライパンに水を入れ中火で調味料を加えふっとうしたら味噌を溶かしながら、じゃがいもをたまねぎを加え蓋をし弱火で火をとおす

  4. 4

    ある程度、煮えてきて柔らかくなった２、３回混ぜたら
    じゃがいもね上に肉を入れ
    蓋をし弱火で肉に火を通す

  5. 5

    肉の色が変わったらキムチを加えて、ひと混ぜしたがら
    2分ぐらい煮たら完成

コツ・ポイント

ジャガは、あらかじめレンチンして加熱しとくと時短に
芽が出てるじゃがいもは、必ず皮と芽をとってね。芽には有害物質がついてるので

このレシピの生い立ち

肉じゃがをキムチ味噌にしました。
甘めの肉じゃがにキムチ味噌がマッチして
ご飯が美味しくなるおかずに
味は、薄味だか調整してね
レシピID : 7802402 公開日 : 24/04/14 更新日 : 24/04/14

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ドナルドみち
新たまねぎのキムチ味噌じゃが
by ドナルドみち