たけのこと豚肉の土佐煮

生のたけのこは４～５ｍｍ幅のいちょう切りにする。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に生のたけのこ、豚小間肉、調味料を入れる。

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで豚小間肉にしっかり火が通り、煮汁が少なくなるまで９～１０分加熱調理する。

削り節も加えて粗熱がとれるまでしっかり混ぜあわせて仕上げる。