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☆たれの調味料を小鍋に入れ2分位煮きり、冷ます。粗熱取れたら冷蔵庫で30分冷やす。
海苔は細く切る。
青紫蘇は洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、千切りに。
≪びんちょう鮪のさく≫
びんちょう鮪は切り、バットに並べる。
冷しておいた☆たれを冷蔵庫から出し、バットに乗せたびんちょう鮪にかける。
空気を抜く様にラップをかけ冷蔵庫へ。10分放置。
器にごはんを盛ったら少し冷ましてからびんちょう鮪などを盛り付ける。
海苔→びんちょう鮪→白胡麻→紫蘇を盛り付ける。
つくれぽ、 ありがとうございました(*^O^*) 魚の頭の後ろ、背のさくが 筋が少ないみたいですよ。 とっても美味しそぅ♪