＼大同電鍋レシピ／チーズ入り蒸しケーキ

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

耐熱ボウルにチーズと牛乳を入れる。

外鍋に水を少量（大さじ1）入れ、②を置き蓋をしてスイッチを入れる。チーズが溶けたらホイッパーで混ぜて粗熱を取っておく。

④に①を再度ふるいながら少しずつ加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

プリンカップにグラシンカップを敷き、生地を流し入れ、空気を抜くようにトントンと軽く台に打ち付ける。

外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き⑥を並べる。濡れ布巾をかけ蓋をしてスイッチを入れる。

〖焼き目をつける場合〗
①ケーキをプリンカップから取り出し粗熱を取っておく。

②オーブンシートの片面に薄くバターを塗り、塗った面が上になるように電鍋に敷く。

③ケーキを逆さに並べ、シートの下に少量の水（大さじ1）を入れて蓋をしスイッチを入れる。