チンゲン菜とエリンギの中華炒めの画像

Description

ささっと出来る。チンゲン菜とエリンギがあれば。

材料

ごま油
大さじ1
● 鶏ガラ
小1/2
● 酒
大1
● オイスターソース
小1

作り方

  1. 1

    ごま油でニンジン→エリンギ→チンゲン菜の順で炒める

  2. 2

    ●調味料を入れ混ぜ合わせ、最後に○水溶き片栗粉を入れ、さっと混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく半かけを加えても美味しい。
酒は紹興酒だとさらに良い。
最後は塩胡椒で味を整える

このレシピの生い立ち

オイスターソース、酒、鶏ガラで色々試しました。チンゲン菜がやっぱり美味しいので
レシピID : 7804195 公開日 : 24/04/16 更新日 : 24/04/16

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