超簡単!子供OK激旨ワンパンビビンパ♡

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Description

お肉にしっかり味がついてるのでとてもご飯が進みます。一品だけで満足ご飯なので時間がない日もおすすめです。

材料 (3〜4人分)

3束〜
2/1本
1袋
◯鶏がらスープ
小さじ1
◯さとう
小さじ1
◯にんにくすりおろし
小さじ1
◯醤油
大さじ1
◯コチュジャン
大さじ1
◯ごま油
大さじ1
◯酒
大さじ1
適量
適量
お好みで1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。
    フライパンにお湯をわかしておきます。

  2. 2

    写真

    肉は◯とよく混ぜてから耐熱のボウルに入れてレンチンします。600Wで5分、1回出してほぐしてまた1分

  3. 3

    写真

    にんじんは千切り、ほうれん草は5センチくらいに切ります。

  4. 4

    写真

    お湯が沸いたらにんじんを入れます。30秒後にほうれん草ともやしを入れます。それから1分でザルに開けます。水はかけません

  5. 5

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    粗熱がとれたらよく絞ってお肉のボウルに全部入れて混ぜます。
    時間のない方は箸などでザルに押し当てて水切りしてください

  6. 6

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    ご飯に盛り付けてお好みでキムチを添え、最後にゴマを振って完成です
    卵黄を乗せると見栄えもいいです
    残った白身は味噌汁に。

  7. 7

    焼肉のタレをまわしかけても美味しかったです。

コツ・ポイント

野菜は水にさらさずによく絞って下さい。
ほうれん草をニラにかえてもおいしいです。
辛味苦手な方はコチュジャンの量を少なめにしてください。その分市販の焼肉のタレを足しても美味しいです。子供も大人と同じ料理を食べれるので嬉しいと思います♪

このレシピの生い立ち

ビビンパが好きで、もっと簡単に作れないかと思い、初めから混ぜるビビンパに辿り着きました。何回も作ってますが飽きずに美味しいです!野菜もたくさん取れるし、彩りも綺麗だし、おかずもいらないし、洗い物も少なくて済むので良いことだらけです♡
レシピID : 7804632 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/21

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