お家でハンバーガー!!

レタスを水を張ったボールに浸けパリっとさせる。1枚毎に外しながら、汚れを落とし痛んだ部分を取りざるに上げて水を切っておく

玉ねぎは根の部分をくり抜き(辛い部分を取る)硬い皮を取り除き半分に切る。芯が残っていれば、取り除く(辛く苦味が強いです)

縦１/２に切り、広い面を下にして、縦横に切れ目を入れて薄くスライスし、みじん切りにします。

ハンバーグを中火で火にかける。ハンバーグは自家製でも半製品でもレトルトでも合うと思います。自家製の場合はパン粉は少なめに

パンを焼いている途中にハンバーグを何度か裏返しながら、ふんわり焼き上げる。火加減が強すぎなければふんわり焼き上がります。

パンを2枚重ねでトースターに。中はしっとり、外はカリっとお好みの焼色に焼き上げて下さい。

良く水を切ったレタスをパンに合わせちぎりながら均等な厚さになる様に乗せていきます。片手にのせもう片方の手でパンと叩けば

レタスが平らになり重ねやすいですよ。
厚く重ねる時は、途中に下味用のマヨネーズを塗ります。

ハンバーグをのせて、好みの量のマヨネーズを。

そして玉ねぎのみじん切りをたっぷりと。

上にのせるレタスとパンを添えて調理完了。

ケチャップ･マヨネーズ・マスタードを添えて食卓へ。食べる人の好きな調味料をかけて、レタスとパンをのせて出来上がりです。