栄養たっぷり!やさしいお味のひじきの煮物
作り方
コツ・ポイント
①油揚げの油抜き、こんにゃくの下茹で作業は時間に余裕があれば!食感も味の染み込みも変わります
②こんにゃくは糸こんにゃくの使用でも問題ないですが、個人的に太めの方が食べ応えがあるので、時間に余裕があれば普通のものを太めの細切りに!
②こんにゃくは糸こんにゃくの使用でも問題ないですが、個人的に太めの方が食べ応えがあるので、時間に余裕があれば普通のものを太めの細切りに!
このレシピの生い立ち
妻が妊娠中に、必要な栄養素がたっぷり含まれていると知り、好みの味付けになるまで試行錯誤しました!今でもよくリクエストされる思い入れのあるレシピです!