えびと鶏ひき肉のエスニックライス☆
ふーみん☆〃
作り方
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1
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ひき肉とむき海老に酒をかける。
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉と海老、玉ねぎとピーマンを炒め、スイートチリソース、醤油、カレー粉で味付け。
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3
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お皿にオリーブオイルを垂らし、たまごを割り入れてレンジで30〜50秒で目玉焼きを作りました、先にフライパンで作っても◎
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4
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お皿にごはんを盛り、具をのせ、目玉焼きに塩コショウ、ちぎった大葉を散らばせて完成！
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5
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お好みでレモンをかけて。
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6
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付け合わせにマリネが合います！
レシピID：7814861
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コツ・ポイント
私は大葉にしましたが、パクチーでも◎
目玉焼きは、半熟の方が美味しそうです(*´ω｀*)
目玉焼きは、半熟の方が美味しそうです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
本格的なエスニック料理は、調味料が難しいので、家にあるもので、簡単にエスニック風ごはんを！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
