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玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。あまり微塵になってなくても大丈夫^ ^
ラップして、電子レンジで1分加熱して、粗熱を取る
豆腐もレンジでチンして、粗熱を取る
牛豚合挽きミンチと玉ねぎ、豆腐、醤油小さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜる
ハンバーグの形を整えて、フライパンに並べる
ごま油大さじ1を回し入れ、両面焼いていく
両面焼き色付いたら、トマト2個と玉ねぎ1/2個を真ん中に入れ、料理酒大さじ1、本つゆ大さじ1、醤油大さじ1を入れる
じっくり蒸し焼きにして、柔らかくなるまで煮込む。器に乗せたら完成です♪
ななSeven♡
ななSeven♡
