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かつお節とツナの人参しりしり

かつお節とツナの人参しりしりの画像

Description

かつお節とすりごまをたっぷりと使い、減塩でも満足感たっぷりのレシピです。【調理時間１０分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 （2人分）

にんじん
中1/2本
ツナ缶（水煮）
1/2缶
かつお節
1g
■ ＜調味料＞
めんつゆ（2倍濃縮）
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
すりごま（白）
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむき、5cmほどの長さの千切りにします。

  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2～3分加熱します。

  3. 3

    写真

    2に水気をきったツナ、＜調味料＞を加え、よく和えます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け、かつお節をかけたらできあがり。

  5. 5

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  6. 6

    写真

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コツ・ポイント

「人参しりしり」はすりおろしにんじんを用いた料理で、主に沖縄県の家庭で作られてきました。
現在では、彩りが良く、味が良いことから、全国の家庭でも浸透しつつあります。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：56kcal
・たんぱく質：3.2g
・脂質：1.8g
・炭水化物：7.8g
・食塩相当量：0.3g
レシピID : 7816079 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/05/06

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