ほうじ茶ときび砂糖の蒸しパン

ボウルに、卵ときび砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

サラダ油を加えて混ぜる。

③のボウルに、④を、ふるい入れて混ぜる。

ココット皿にグラシン紙を敷いて、そこに均等に生地を注ぐ。

沸騰した蒸し器に入れて、最初(30秒くらい)は中火(鍋の中が冷めるので)、
その後、18分、弱火で蒸す。