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＊粒マスタード豚こまとんかつ＊

＊粒マスタード豚こまとんかつ＊の画像

Description


あらかじめ粒マスタードを混ぜ合わせてあるので所々にプチプチ食感があって楽しいとんかつです＾＾豚こまで作るから柔らかい！

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
350g
粒マスタード
小さじ3〜4
塩、胡椒
各少々
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉をボウル（ポリ袋でも◎）に入れて粒マスタードを加えよく混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    ❶を一口大にまとめて、塩、胡椒をまぶす
    （バットかお皿に並べる）

  3. 3

    写真

    ❷に小麦粉をまぶしたら溶き卵を流し入れて絡める

  4. 4

    写真

    ❸にパン粉をまぶす

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を2cm深さに入れて中火の弱火にかけ❹を揚げ焼きにする

  6. 6

    両面こんがり揚がれば出来上がり♪

コツ・ポイント

∨ 火を通すと縮んで丸くなるので豚肉は平らになるようまとめます。あまり厚みがない方が火も通りやすいです＾＾

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作ったらおいしかったのでまた作りました♪
レシピID : 7821065 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月15日
初れぽ
写真
りこーだらぶ
豚肉と粒マスタードの相性はバッチリ👍豚こまをリッチに大変身！大満足の一品です❣️
#変わりとんかつ

こんがり揚がっておいしそう♪気に入っていただけて嬉しいです＾＾作ってくださりありがとうございました♪♪

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