カリポリ【煎り大豆】

Name: カリポリ【煎り大豆】
Ingredients: 乾燥大豆 作りたい分量; 水 乾燥大豆の3倍量

Description

乾燥大豆を水に浸してフライパンで煎るだけ♪簡単に手作り煎り大豆。節分じゃなくてもいつでも思い立った時に食べられます！

乾燥大豆

作りたい分量

乾燥大豆の3倍量

フライパン調理の場合、焼き色を見ながら作れるので煎り具合が分かりやすいのです。
ちょっと手を離すと焦げやすいので、フライパンを揺すったり木べらで混ぜたり、常に豆を転がしながら加熱していくのが美味しく仕上げるコツです。

煎り大豆食べたい！と思った時に家に乾燥大豆が余ってたので作ってみました。
節分の豆を買えばいいだけの話なのですが、手作り煎り大豆の香ばしさが美味しく、フライパンで大豆がパチパチしてくるのが楽しく、以来時間がある時にリピしています。

レシピID : 7823743 公開日 : 24/05/26 更新日 : 24/06/02