とろとろ絶品簡単ポトフ
ナシの子
作り方
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1
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野菜をそれぞれ大きめにカットする。人参はやや小さくてもOK
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2
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シャウエッセンをオリーブオイルで炒める。別のフライパンで出来れば尚◎
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3
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鍋にオリーブを入れ、ニンニクを炒めて良い香りがしてきたら1.の野菜と、コンソメを1カケ溶かした水を少々 投入
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4
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少し野菜を蒸し、柔らかくなったら2.のシャウエッセンと水を野菜が隠れるまで入れる
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5
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コンソメとブイヨン、あごだし少々いれて、弱火で煮込む。
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6
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塩胡椒で味を整え、ぐつぐつと結構煮込んだな。と思ったくらいで盛り付け。パセリを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コンソメだけのポトフではなく、少し隠し味をきかせてつくりたく、このレシピが出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナシの子
