カレイの煮つけ
作り方
コツ・ポイント
火加減をみて、焦げないように注意してください。
カレイの臭みとりにしょうがをいれますが、残った白ネギなどがあればそちらを入れてもおいしく仕上がります。
※子持ちカレイを使った場合は、卵に火が通るよう、長めに煮てください。
カレイの臭みとりにしょうがをいれますが、残った白ネギなどがあればそちらを入れてもおいしく仕上がります。
※子持ちカレイを使った場合は、卵に火が通るよう、長めに煮てください。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700590
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