カレイの煮つけ

【今回の使用商品】
宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口 500mｌ

① しょうがを薄切りにします。カレイは軽く水で洗い、水気をとります。

② フライパンに煮汁の材料を入れ煮立てたら、カレイ、しょうがを入れます。

④ 煮汁をときどきカレイにかけながら仕上げたら、火を止めて粗熱をとります。

お皿に盛りつけたカレイの上に針しょうがをトッピングして完成です。