ハンバーグオムライス
Description
定番オムライスと卵不使用ハンバーグ、夢のコラボレシピです！
hot_cook
材料
（2人分）
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【ハンバーグ】
150〜160g
1/4個
塩、こしょう
少々
大さじ1.5
サラダ油
少々
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【オムライス】
300〜400g
4本
1/4個
バター
8〜10g
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【オムライス・調味料A】
ケチャップ
大さじ3.5
コンソメ
小さじ1.5
塩、こしょう
少々
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【オムライス・調味料B】
3個
塩、こしょう
少々
サラダ油
少々
作り方
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1
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【ハンバーグ作り①〜③】
ボウルに合い挽き肉と玉ねぎを入れて、混ぜ合わせる。塩こしょうと片栗粉を加えて、しっかり捏ねる。
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2
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2等分にして、俵状になるように成型する。フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱し、①のハンバーグを入れる。
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3
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焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど加熱する。一度、ハンバーグを取り出す(ハンバーグ完成)
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5
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フライパンにバターを入れて中火に熱し、ウィンナーと玉ねぎを炒める。
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6
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玉ねぎが透き通ったらAを加えて炒め合わせる。ごはんを加えて切るように炒める(ライス完成)
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7
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ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょう(少々)を加えて混ぜる。
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8
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フライパンにホイルシートを敷き、サラダ油を引いて熱し、⑦を半量流し入れ、周りから大きくかき混ぜる。
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9
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半熟になったら真ん中にライスを半量のせ、両端をホイルシートで折りたたむ。
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10
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ホイルシートでライスと卵を包み込んでいる状態なので、そのままお皿まで持っていき、ホイルシートだけ取る。
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11
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オムライスの上に③のハンバーグを載せて、ケチャップをかけて完成！(⑧〜⑪同じ手順で2人分を作る)
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コツ・ポイント
卵はフライパンにくっついてしまうので、フライパン用ホイルシートを使用して、優しく包み込みました。
このレシピの生い立ち
オムライスとハンバーグ両方食べたい人向けで、夢のコラボレシピに初挑戦(笑)家族大喜びでした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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