うまい！アジのなめろう

アジのウロコとぜいごをとり、頭を落として内臓を取り出し三枚おろしにして皮をひき、小さく切ります。

ネギと茗荷と大葉を小さく切ります。

おろし金にアルミホイルをまき、生姜をすりおろします。

生姜と味噌と醤油を混ぜ合わせて盛り付けたら完成です。

鯵のなめろうでTOP10入りしました。皆様ありがとうございました。