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豚肉は5cm長さに切り、Aを加えて揉み込み5分程置いておく。
ニラは4cm長さ、人参は幅1cm厚さ1mmの短冊切りにする。
フライパンに②の野菜を入れさっくりと混ぜ、豚肉を広げて乗せる。酒を振りかける。
蓋をして、中火で6分蒸し焼きにする。
蓋をとり、炒め合わせる。※薄いようだったら塩で味を整えて下さい
naoooo☆
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