詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
木綿豆腐を10分位水切りしておく。※私は水切りが面倒なので、島豆腐を使っています。しそはみじん切りにしておく。
ジェノベーゼ風ソース★の材料を混ぜて作っておく。
水切りした豆腐に全面に片栗粉をつける。
フライパンにオリーブ油を入れ、中火で豆腐を全面焼く。
フライパンに酒を入れて蓋をして1分弱火で蒸し焼き。
強火にして、ジェノベーゼもどきのソースを入れ一気に入れて一気に絡めて出来上がり。