ふわっふわのお好み焼きの画像

Description

水と粉は最小限なのでふわっふわでローカロリーです。長芋と野菜の水分で焼きます。

材料 (4人分)

1本
1/2
1袋
2個
〇切りイカ
1袋
1袋
〇だしの素
大さじ2
100cc
1パック
適量
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。キャベツとネギは小さく刻む。もやしはそのまま。

  2. 2

    大きめのボールか鍋で野菜とたまごと〇の材料を混ぜ合わせる。紅しょうがは、みじん切りにして加える。

  3. 3

    お好み焼き粉を混ぜる。さっくり切るように混ぜる。粉っぽさがなくなればOK

  4. 4

    中火で焼く。焼き目がついたら裏返す。通常より柔らかく仕上がります。中のキャベツに火が通ったら完成です。

  5. 5

    かつお節、青のり、ソース、マヨネーズをお好みでかけて食べてください。

コツ・ポイント

通常のお好み焼きより柔らかく仕上がります。焼き加減の目安はキャベツで判断してください。

このレシピの生い立ち

我が家のふわふわお好み焼き。ほとんど長芋焼きに近いです。
レシピID : 7833615 公開日 : 24/05/25 更新日 : 24/05/25

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