油揚げ入りのコンソメスープ

Name: 油揚げ入りのコンソメスープ
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 人参 1本; ズッキーニ 1本; 油揚げ 1/2〜１枚; コンソメキューブ 2個; 黒胡椒 少々; 水 適量; オリーブ油 大さじ1; 塩 小さじ1/2

Description

油揚げは、和風のイメージが強い食材ですが
洋風のスープにも合います(°▽°)

1個

1本

1本

1/2〜１枚

コンソメキューブ

2個

黒胡椒

少々

適量

オリーブ油

大さじ1

塩

小さじ1/2

・よくあるコンソメスープに油揚げを
入れますが、これがポイントです

①ちなみに、油揚げは油抜きをして
食べやすい大きさに切って使います

①を冷凍して、このスープに使ってもOK
もちろん他の料理にも使えて便利です

・多めに、できます

冷蔵庫の中にある
余ったもので作ってみた

レシピID : 7834535 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21