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野菜を薄く切っておきます
3枚におろしたアジは骨を毛抜きで抜いて片身を半分に切って小さくしました
ナイロン袋にアジを入れたら片栗粉をまぶします
揚げていきます。1度途中で油から上げて少し冷めたら2度あげします
保存容器に野菜アジ野菜の順に積めていきます
らっきょう酢をかぶる位入れたら、粗熱を取り冷蔵庫へ
1日程で食べれますよ♪