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海老とトマトのかきたま丼

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Description

つゆだくにすれば、クッバ、雑炊みたいに
食べれるよ

材料

トマト
１個
卵
3個
新玉ねぎ
１個
冷凍むき枝豆
12つぶぐらい
水
200cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    トマトは、半分に切りヘタを落し一口大に切る

  2. 2

    卵は溶きほぐす
    白身は多少固まってても大丈夫

  3. 3

    玉ねぎは、皮をむき
    半分に切りクシ型切り

  4. 4

    中くらいのフライパンに水と調味料を加え、玉ねぎを入れ煮立たせる弱火で。玉ねぎに火が通ってきたら海老を加え海老に火を通す

  5. 5

    トマトを加え、卵を回し入れたら混ぜながらかきたま状にしたら火を止める

  6. 6

    冷凍枝豆を加えて、予熱で火を通し、ご飯の上にもる

コツ・ポイント

トマトは、仕上がる直前に入れると良い

このレシピの生い立ち

海老と卵とトマト、最強のトリプルスリーを
丼ものにすると、美味しいよ
味は調節してね
レシピID : 7835680 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/22

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