一人前の簡単☆カレーうどん

一人前の簡単☆カレーうどん
カレールーを1箱買ったはいいけど一人暮らしだし12皿分できても困る!そんな時は和風カレーうどんにしてみよう!

材料 (一人分)

カレールー
一欠片
うどん
1玉
タマネギ
半分くらい
ニンジン
半分くらい
豚バラ肉
100~150gくらい
スプーン1杯
鰹だし
2gくらい
醤油
適量
塩胡椒
適量
300gくらい

1

タマネギをくし形に、ニンジンはイチョウ形に切る。

2

豚肉を炒める

3

豚肉に火が通ったらタマネギ・ニンジンを入れる。塩胡椒少々。

4

水300gくらいに片栗粉を溶いておく

5

タマネギ・ニンジンにも火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる

6

鰹だしを入れる

7

くつくつしてきたら、醤油を入れて火から下ろす。

8

うどんをゆでる。

9

うどんをザルにあげてカレーをかけたらできあがり!

コツ・ポイント

片栗粉と鰹だしで一気に和風で良い感じのカレーうどんになります!

このレシピの生い立ち

カレーのルー買ったはいいけど使い道に困ったよ!
レシピID : 783732 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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