圧力鍋で時短・簡単!我が家のチキンカレー

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Description

鶏手羽元の旨味がたっぷりなチキンカレーです♪圧力鍋でトロトロの仕上がりに(o^^o)♪

材料 (8~9皿分)

16本
2玉
しょうが
1/2かけ
にんにく
2かけ
カレールー
1箱
1200cc※
ウスターソース
大さじ1
[下味用]
カレー粉
小さじ1
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくをみじん切りに、たまねぎをくし切りにしておきます。

  2. 2

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    鶏手羽元に塩、こしょう、カレー粉を振り、下味をつけておきます。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油、②鶏手羽元を入れて中火にかけ、鶏手羽元に軽く焼き色をつけてください。

  4. 4

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    圧力鍋にたまねぎ、しょうが、にんにく、③鶏手羽元、水を加えて蓋をしっかり閉め、高圧で10分加圧後、火を止めます。

  5. 5

    蓋をしたまま自然に冷ましてください!
    ※※※蓋を開けるのは、圧力鍋の蓋にあるロックピンが完全に下がってから!

  6. 6

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    カレールーを割り入れ、中〜弱火でルーを煮溶かし、ウスターソースを加えて味を調えたら完成です♪

  7. 7

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  8. 8

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    2024.6.3
    「簡単チキンカレー」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※水の量は、箱の表示よりもやや少なめにしてください。
※※カレールーは、必ず加圧後に加えてください!
※※※お手持ちの圧力鍋の取扱説明書をよく読み、安全にご使用ください。

このレシピの生い立ち

鶏手羽元でコラーゲンたっぷりのチキンカレーを作りました(*^^)v
レシピID : 7837501 公開日 : 24/05/25 更新日 : 24/06/04

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