フライパンで簡単蒸野菜

フライパンで簡単蒸野菜
フライパンごと、テーブルにドーンと出して、お鍋みたいに皆で頂きましょう!いろんなドレッシングでワイワイ楽しいですよ。

材料 (4人分)

白菜
5枚
キャベツ
5枚くらい
大根
1/4本
にんじん
1/2本
ねぎ
3本
えのき
1パック
しめじ
1/2パック
a.豚バラ
200g
a.塩
少々
a.こしょう
少々
好きなドレッシング
適量

1

白菜、キャベツは食べやすい大きさにカットする。えのき、しめじも適当に分ける。

2

ねぎは斜めにカット、にんじん、大根はスライサーかピーラーで薄い板状にする。

3

豚バラは食べやすくカットしたら、塩コショウを軽くふっておく。

4

フライパンに、白菜、キャベツ、豚バラ、しめじ、大根、にんじん、えのき、ねぎの順で重ねていく。

5

ふたが閉まらないくらいモリモリに野菜をのせて、ふたで、ぎゅっと押す。弱火で、10分~20分で出来上がり。

6

野菜のしんなり具合をみて、好きなころあいを見て食べる。今回、ドレッシングはキューピーのゴマと梅を使いました。

コツ・ポイント

野菜を並べる時、一番下に白菜があれば、焦げないので、後は適当に重ねて大丈夫です。たれもポン酢等でもおいしくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

今話題の蒸野菜だけど、わざわざ蒸し器を用意するのも面倒なので、フライパンで簡単な蒸野菜を作ってみました。
レシピID : 784715 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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味ポンで頂きました☆こんなに簡単に蒸し料理ができて感動です!

tsu♪nao

喜んで頂いて恐縮です。そろそろ蒸し料理の季節ですね♪