栄養満点!ザ・夏の副菜!梅しそオクラ納豆

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Description

暑い時期に栄養たっぷりでサッパリと食べられる頼れる副菜!

オクラと納豆のネバネバが最高!ズルズルと食べちゃいましょう!

材料 (2〜3人分)

めんつゆ
小さじ2
40g
6枚
梅干し
1〜2個
2g

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは板ずりをして小口切りに、大葉は千切りに、梅干は包丁で叩いてペースト状に、納豆と鰹節とめんつゆをボウルに入れます

  2. 2

    写真

    よくかき混ぜれば完成です!

    このとき、梅干ペーストがしっかり全体に馴染むように意識すると味にムラがなくなります!

  3. 3

    ※お好みでみょうがや白胡麻、刻み海苔などを加えてアレンジしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

オクラはひとつまみ程度の塩で板ずりをして、そのまま切ります!茹でなくても食べられますし、食感もしっかりしますよ!

梅干については大きさや味付けも様々なので、1個で作ってみて味見をし、物足りなければ足すようにしてください!

このレシピの生い立ち

和の味がするネバネバパラダイスを身体がどーしても欲する時があるんです、、アレンジも楽しめるし、食卓の栄養バランスを整えてくれる頼もしい存在です!
レシピID : 7849035 公開日 : 24/06/12 更新日 : 24/06/12

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