ルウが無くても絶品カレー♪ゴロゴロ野菜

肉はお好みの大きさに♪人参、じゃが芋は乱切りに♪玉ねぎは薄切りに♪

鍋又はフライパンに牛脂又はサラダ油を入れて熱します

肉を炒めます。

ニンニクとショウガを入れて残りの野菜を入れたら全体に油がまわるまで炒めます

水とコンソメを入れます。アクは取って下さいね

フライパンにバターを熱したら薄力粉を入れて弱火で炒めます。

鍋に作ったルウを少しづつ入れて溶かしたら砂糖も加えて煮込んだら出来上がり

塩で調整して下さいね