小イカのリゾットパエリア風

小イカのリゾットパエリア風
ランチにもピッタリ!
簡単に出来るパエリア風リゾット焦げ目が美味しい!

材料 (2人分)

イカ
300g
1カップ
スープ(または水にスープの素を入れたもの)
300~400g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
1片
50cc
小1
小1
パプリカ
小2
コーン
お好みで
トマト
1個

1

イカは予めフライパンで炒め皿に分けておく。フライパンに
油、ニンニクをいれ香りを出す。そこに玉ねぎをいれる。

2

トマトをぶつ切りにしたものとワインをいれアルコールを飛ばし米をいれ軽く炒める。米が透明になったらスープを入れる。

3

そこにパプリカ、塩、パセリをいれ沸騰したら火を弱め25分ほど煮る。底からポツポツと音がしたら1分ほど強火にする。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パエリアが大好きな夫に、時間がないときにも簡単に出来るものと思い考えました。
レシピID : 785651 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

14/11/01

写真

3度目です。広島のカキを加えました。ほんと簡単にできますね♪

ボタニカル

ありがとうございます!贅沢~豪華~食べたいな☆

14/01/30

First tsukurepo mark
写真

2回目の出来上がり。毎回、とても美味しく頂きました。

ボタニカル

2回も作って頂いてるなんて感激です!彩りが綺麗ですね。