和みの味★なめこモヤシ味噌汁

和みの味★なめこモヤシ味噌汁

Description

★2011.2.26話題入り★
低カロリーでミネラル豊富なモヤシのシャキ②感とヌルツルなめこは相性抜群っ!

材料 (2人分)

2cup強
もやし
一掴み
ナメコ
1/2袋
味噌
大1.5くらい
ワケギ
少々
小1

作り方

1

お鍋にだし汁をいれ、湯気がたってきたらもやしとナメコを入れ、もやしの色が変わるくらいまで茹でる。

2

火を止めて味噌を加える。(※味噌を入れてから沸騰させると香りが抜けるので注意)

3

ごま油、ワケギを入れ、お味噌汁の器に盛って出来上がり!

4

コツ・ポイント

・だし汁はかつお節と昆布でとったものを使いました。
・味噌の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

モヤシを使ったお味噌汁研究。
レシピID : 785896 公開日 : 09/04/17 更新日 : 12/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (48人)

2021/06/07

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具沢山が好きなので、なめことえのきの原種、スーパーブロッコリースプラウト、お豆腐も入れました。

クックDRQB6R☆

2020/09/15

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もやし入りお味噌汁レシピ探していたので助かりました。ご馳走様です

えびえり

2020/06/07

写真

なめこのトロミともやしのシャキシャキ感が合い美味しかったです♬

ChunChun☆≡

2020/03/06

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ごま油が効いてて美味しかったです

クック9PFQEB☆

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