和みの味★なめこモヤシ味噌汁

和みの味★なめこモヤシ味噌汁

Description

★2011.2.26話題入り★
低カロリーでミネラル豊富なモヤシのシャキ②感とヌルツルなめこは相性抜群っ!

材料 (2人分)

2cup強
もやし
一掴み
ナメコ
1/2袋
味噌
大1.5くらい
ワケギ
少々
小1

作り方

  1. 1

    お鍋にだし汁をいれ、湯気がたってきたらもやしとナメコを入れ、もやしの色が変わるくらいまで茹でる。

  2. 2

    火を止めて味噌を加える。(※味噌を入れてから沸騰させると香りが抜けるので注意)

  3. 3

    ごま油、ワケギを入れ、お味噌汁の器に盛って出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

・だし汁はかつお節と昆布でとったものを使いました。
・味噌の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

モヤシを使ったお味噌汁研究。
レシピID : 785896 公開日 : 09/04/17 更新日 : 12/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (51人)
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2022年5月10日

余っていた玉ねぎと人参も入れて、具沢山に!なめこのお味噌汁大好きな5歳の娘が、かなり気に入って食べています♡

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2022年2月3日

長女がなめこ好きなので♡シャキシャキもやしとつるんとなめこ、食感が面白いですね!ゴマ油の風味も良いです!ご馳走様でした♪

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2022年1月5日

もやしたっぷりめで美味しくほっこりします♡油あげを少し追加しました(o^・^o)

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2021年6月7日

具沢山が好きなので、なめことえのきの原種、スーパーブロッコリースプラウト、お豆腐も入れました。

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