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お湯を沸かす。(あんかけ分も一緒に沸かすので、多めに用意して下さい)
豚肉は食べやすい大きさに。人参・ピーマンは千切り、えのきはほぐしておいて下さい。
フライパンにごま油を入れ、豚肉・野菜類を入れてさっと炒める。(軽く全体に火が通る程度でOKです)
うどんを茹でる。(袋に表記してある分数で茹でて下さい)
1の沸騰したお湯を3のフライパンの中に上記の分量分入れ、創味つゆも入れる。軽く沸騰したら片栗粉でとろみをつける。
お皿に水気を切ったうどんを入れ、5のあんかけを上からかけて、薬味をのせて出来上がり♫♬
だいぶ遅くなりました!作って頂きありがとうございます♪♪