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海老は殻をむいて、せわたを取り、片栗粉で揉んで汚れを取っておく。人参たけのこは粗みじん切り、オクラは輪切りにしておきます
フライパンに油を引いて、ひき肉を炒め、色が変わったら細かく切った海老を入れて、海老に火が通ったら残りの野菜を入れる
全体をいため合わせたら☆を入れて軽く煮詰める。味を見ながら調味料足して、味を調えて出来上がり♪