ピーマンのツナ詰め&ツナバーグ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分加熱します。汁を切ったツナと玉ねぎ,卵,薄力粉,塩こしょうを混ぜ合わせます。
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2
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ピーマンを半分に切ってへたをとり,薄力粉をはたいたらツナの生地を詰めます。★の調味料を混ぜ合わせておきます。
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3
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じゃがいもを電子レンジで加熱して柔らかくします。余った生地に入れて潰しながら混ぜ,片栗粉も入れて,なじんだら成形します。
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4
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薄く油をひいたフライパンにツナを下にしてピーマンを入れ酒を入れて蓋をし2分蒸焼きにします。裏返し半分量の★をからめ完成。
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5
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フライパンを軽く洗って,油を薄くひいてツナバーグを入れます。焼き色がついたら裏返して残りの★をからめて完成。
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6
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一見普通のハンバーグに見えるかな…?もっちりしておいしいです☆
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コツ・ポイント
すべて火が通っているので,フライパンで焼くときは焼き色がつけばいいくらいです。調味料がこげつかないように注意が必要です。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのツナバージョンです。ツナ生地が余ったので,じゃがいもを混ぜてツナバーグも作りました!お腹いっぱい大満足☆