ﾊﾞﾅﾅﾑｰｽinｺｺｱﾊﾟｳﾝﾄﾞ
Description
あっさりｺｺｱﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷとﾓﾝｷｰﾊﾞﾅﾅのﾑｰｽは相性ﾊﾞｯﾁﾘですよ♪
なべちゃんのちいこ
作り方
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1
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下準備 → =の粉類は合わせてふるいます｡ 型にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷き､牛乳は室温にもどしておきます｡
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2
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ﾎﾞｳﾙに卵･卵黄･砂糖･ｻﾗﾀﾞ油を入れて泡立て器でよく混ぜます｡(砂糖が溶け難い時は湯煎してくださいね♪)
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3
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牛乳を入れて混ぜ合わせ､更にふるった粉類を少しずつ入れ､そのつど混ぜます｡
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4
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生地を型に流し入れ､180℃のｵｰﾌﾞﾝで35分ほど焼き､型から外して冷ましておきます｡(熱いので火傷に注意です!!)
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5
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(次にﾑｰｽ作りです♪) 水にｾﾞﾗﾁﾝをふり入れ､ふやかしておきます｡
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6
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ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾅﾅとﾚﾓﾝ汁を入れてﾍﾗや泡立て器ですり潰します｡
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7
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別のﾎﾞｳﾙに生ｸﾘｰﾑを入れて､角がおじぎする位の固さに泡立てます｡
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8
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(ｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞもどきを作ります♪)耐熱容器に@の水→砂糖の順に入れ､混ぜ合わせます｡
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9
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*の材料をﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで角が立つ位のﾒﾚﾝｹﾞを作ります｡
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⑧を600Wのﾚﾝｼﾞで1分加熱後かき混ぜ､600Wで1分30秒加熱します｡加熱中は⑨をずっと泡立て続けます｡
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軽く混ぜたあと､ﾒﾚﾝｹﾞのﾎﾞｳﾙを回しながら⑩のｼﾛｯﾌﾟをﾎﾞｳﾙのふちに沿わせる感じで全体に流し入れます｡
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ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで全体をｻｯｸﾘ混ぜ､ﾒﾚﾝｹﾞが冷めてﾂﾔﾂﾔになるまでしっかり泡立てます｡
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⑫に⑥のﾊﾞﾅﾅﾍﾟｰｽﾄと⑦のｸﾘｰﾑを入れて､泡立て器で混ぜ合わせます｡
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そこへ⑤のｾﾞﾗﾁﾝを600W･20秒位かけて溶かした物を混ぜ込みます｡
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(ｼﾛｯﾌﾟ作り→仕上げです♪)ｼﾛｯﾌﾟ材料の水と砂糖を耐熱容器に入れ､600Wのﾚﾝｼﾞで30秒〜1分加熱します｡
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冷めた④を横長になるように横方向へｽﾗｲｽし､⑮にﾘｷｭｰﾙを混ぜたｼﾛｯﾌﾟを刷毛で塗り､染み込ませます｡
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた型に底部のﾊﾟｳﾝﾄﾞを入れて更に⑭のﾑｰｽを流し入れます｡
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更に上部のﾊﾟｳﾝﾄﾞをのせて､冷蔵庫で一晩休ませたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
＊私は生ｸﾘｰﾑが苦手なのでｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞを入れますが､生ｸﾘｰﾑ(200ml)が丸々ある場合は､ｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞを省いても大丈夫ですよ♪ ＊ﾑｰｽは多めに出来ますので､残りは器に小分けして自分用にＯ(≧▽≦)Ｏ
このレシピの生い立ち
傷みかけのﾓﾝｷｰﾊﾞﾅﾅとｺｺｱ&生ｸﾘｰﾑの残りがお家にあったので､叔母のお宅へ招かれた時の手土産に…と(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なべちゃんのちいこ
