茶殻の簡単佃煮の画像

Description

ご飯にピッタリ美味しく、美容とダイエットに茶殻まで食べましょう&ゴミ減量!

材料

約150g
100g
小袋1袋
★醤油
100cc
★みりん
100cc
★砂糖
90g
★酒
小匙1

作り方

  1. 1

    茶殻は軽く水気を切る。

  2. 2

    ★を全て鍋に入れ、砂糖が溶けるまで弱火で暖める。

  3. 3

    ②に茶殻、じゃこ、鰹節を入れ強火で水気が無くなるまで煮詰めていく。

  4. 4

    水気が無くなったら火を止めゴマを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰めるときは、突然煮つまり出すので焦がさないようにするだけです。
箸休めや、おにぎりの具材にはとても喜ばれます。
お酒にも合うらしい(酒飲まないので私の感想ではないですけど)

このレシピの生い立ち

すごく良くお茶を飲むので、茶殻の大量なゴミが・・・ゴミ減らし&ヘルシー素材だし健康にもよいし一石三鳥くらいはあるかなぁと(笑)
レシピID : 787355 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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