パウンドケーキ１８㎝（ドライフルーツ）

型にシート又はとバターを塗り薄力粉を振りかけて余分な粉は落として置きます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振っておく

☆印の材料を合わせてコアントロー又はブランデーなどを入れて混ぜて置きます。大きいものは細かく刻んで置きましょう。

今回オレンジピールは自家製を使用しています。機会があれば作ってみてね！
レシピID :789133

バターは常温で柔らかくして置きます。
バターと砂糖をすり混ぜます。ヘラでもホイッパーでも良いです。

バターが硬ければレンジで柔らかくしても良いですが溶かし切らない様に！

砂糖は三温糖を使用しましたが上白糖・グラニュー糖でも構いません！

２に振っておいた薄力粉を大さじ２位入れて混ぜて置きます。生地になじませ沈澱しにくくするためです。

４に５と残りの粉を加えてざっくり混ぜます。オーブンを１８０度５０分で予熱して置きます。

ヘラ等で大きくざっくりと混ぜます。粉っぽさが無くなればOKです。

出来るだけ表面を均等にしておいて下さい。数回台の上に落とすと良いですよ。
オーブンで焼きましょう。

焼き色が付いて焼きあがったら中央あたりに竹串等を刺してみて何もついて来なければOK。ついてくるようでしたら少し焼きます。

焼きあがったら型から出して網等の上で冷まします。写真はひっくり返した状態ですが後で戻しています。