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鶏肉のバタポン炒め

鶏肉のバタポン炒めの画像

Description

バターのコクとポン酢の酸味でご飯がめちゃ進みます！

冷蔵庫の整理などにも大活躍☆

材料 （1人分）

鶏肉（もも肉or胸肉）
１５０ｇ
エリンギ
1本
にら
３～４本
しめじ
３分の１（房）
バター
大さじ１
ポン酢（ゆずポンなどでもOK）
大さじ１
にんにく（チューブでもOK）
１かけ
塩
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を大体一口大に切ります。
    にらは３～４ｃｍほどに切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐす。

  2. 2

    フライパンに、にんにくとバターを入れて弱火で熱します。

  3. 3

    バターが溶けて、にんにくが香ってきたら、鶏肉を皮の方を下にして入れます。
    （強火）

  4. 4

    肉が焼けたらきのこ類を塩・こしょうで炒めます。にらを投入！！あまり炒めすぎずに、すぐにポン酢を入れます。
    （中火）

  5. 5

    ポン酢が全体に行き渡るようにフライパンを揺らしてかき混ぜます。１～２分そのまま炒めます。

    できあがりっ☆☆

コツ・ポイント

・にらは炒めすぎないようにしてください。

・最初から強火だとバターが焦げてしまうので
　注意です。

・たまねぎや、青梗菜などでも合うと思いますよ♪

このレシピの生い立ち

だぁい好きなポン酢の使い道を考えてた時に
マヨポンがおいしいならバタポン（バター×ポン酢）も
イケるんじゃないかと思って作りました☆
レシピID : 789514 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2013年9月13日
写真
ごはんぱくぱく
小葱で。にんにくとゆずぽんのいいにおいでついつまみ食い♪美味です

にんにく大好きです！確かにおつまみにもいいですね(^^)v

2009年12月9日
写真
ロクシタンマニア
とろとろネギがおいしーです!(^q^)

ネギもおいしそう…(^○^) 今度やってみます♪

2009年11月28日
写真
ロクシタンマニア
そしてエリンギ!! 母も「しゃれてるね〜」(^q^)

エリンギまで！きのこ合いますよね～(*´∇｀*)

2009年11月28日
写真
ロクシタンマニア
まずはしめじ!!

しめじもおいしいですよね！

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( )
A.M
鶏肉のバタポン炒め
by A.M