ケチャップでハヤシライス

玉ねぎは5mm幅にスライス、ピーマンは縦半分に切って種を除いて、横に千切り。
しめじは小房にわける。

適当な大きさに切った肉に、◎の調味料をふって、手でもむ。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
ネットリ感が出ない程度にさっと炒めるのがポイント。

同じフライパンで肉を焼く。
肉の色が変わってきたら、④を戻し、全体を混ぜる。

⑤に、合わせた★を入れ、手早く混ぜ合わせる。

皿に盛ったご飯に⑤をかけ、ちぎったスライスチーズを散らして出来上がり。