エスニックグリーンサラダ

玉ねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは縦半分に切り種を取り除き薄切りにする。セロリは筋を取り葉ごと薄切りにする。

鷹の爪は種を取り除き薄く小口切りにする。他の☆と一緒に混ぜ合わせておく。

食べる直前に水気を切った野菜とドレッシングを和える。