じゃがいもと青魚のコンポート♪

下準備

魚は内蔵を取り洗う。塩をふり１０分置き水気をよくとる。
野菜はスライスし☆全て混ぜ合わせる。

鍋にオイル→１／２☆野菜→青魚の順に並べる。

残りの☆お野菜を魚が隠れるように並べ、最後にトマト、ハーブをのせ、ふたをし２０〜３０分火にかける。