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蓮の明太子揚げ

蓮の明太子揚げの画像

Description

“定番”ですよね～（＾＾）ｖ

材料 （2人分）

蓮（れんこん）
5mm厚の輪切りｘ4枚分
明太子
1腹
海苔
大1/2枚
片栗粉
大さじ2杯ほど
天ぷら粉＆揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    蓮の皮を剥く→スライスする→酢水に漬けてあく抜きをする。

  2. 2

    キッチンペーパー等で水気を切た①の蓮の穴を埋めるように明太子を塗る。

  3. 3

    2枚の蓮めんたいの間に海苔を挟み、くっつける。
    表面に片栗粉をまぶしつける。

  4. 4

    水で溶いた天ぷら粉に③をくぐらせて、熱した油で揚げる。

  5. 5

    半分に切って出来上がり♪

コツ・ポイント

特に、コツもポイントもないかなぁ～。
酒のおつまみにピッタリ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってた、明太子と蓮の消費のため･･･。
レシピID : 790824 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月12日
写真
こおならはいか
美味しい！の一言に尽きる(^O^)

うわ☆ストレートに正直な感想！感激～♪れぽありがとです！

2012年10月29日
初れぽ
写真
gogocha
コレめちゃ美味しいです! 衣に青のり入れてみました!リピ決定♪

衣に青海苔、絶対に合いますよね！私もやってみます！レポ感謝！

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