蓮の明太子揚げ

蓮の明太子揚げ
“定番”ですよね~(^^)v

材料 (2人分)

蓮(れんこん)
5mm厚の輪切りx4枚分
明太子
1腹
海苔
大1/2枚
大さじ2杯ほど
天ぷら粉&揚げ油
適量

1

蓮の皮を剥く→スライスする→酢水に漬けてあく抜きをする。

2

キッチンペーパー等で水気を切た①の蓮の穴を埋めるように明太子を塗る。

3

2枚の蓮めんたいの間に海苔を挟み、くっつける。
表面に片栗粉をまぶしつける。

4

水で溶いた天ぷら粉に③をくぐらせて、熱した油で揚げる。

5

半分に切って出来上がり♪

コツ・ポイント

特に、コツもポイントもないかなぁ~。
酒のおつまみにピッタリ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってた、明太子と蓮の消費のため・・・。
レシピID : 790824 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/12

写真

美味しい!の一言に尽きる(^O^)

こおならはいか

うわ☆ストレートに正直な感想!感激~♪れぽありがとです!

12/10/29

First tsukurepo mark
写真

コレめちゃ美味しいです! 衣に青のり入れてみました!リピ決定♪

gogocha

衣に青海苔、絶対に合いますよね!私もやってみます!レポ感謝!