おつまみにはポテせん♡

おつまみにはポテせん♡
レンジ使用。生地は伸ばして手で割るので、成形、並べる必要なし。ガーリック風味のポテトせんべい。コチュジャン入りも追加。

材料 (天板1枚分)

薄力粉
50g
じゃが芋
正味60g
小さじ1/2~小さじ1(お好みで調節下さい)
ベジフルーツオイル(なければサラダ油)
小さじ2
ふたつまみくらい
黒胡椒
適量(気持ち多め)

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じゃが芋は茹でるか、レンジで柔らかくして、皮をむきマッシュする。

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ボールに全ての材料を入れて、手でよく混ぜ合わせ、一つにまとめる。

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ラップをして冷蔵庫で15分ねかせる

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クッキングペーパーにはさみ、麺棒でなるべく薄く伸ばす。1㎜弱くらいの厚さに。

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レンジ600Wで5分、裏返して4~5分加熱したら、適当な大きさに手で砕く。カリッとなっている部分は取り除く。

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カリっとなっていない部分のみを、レンジ600Wで1分半~2分間隔くらいで様子を見ながら加熱する。

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できあがり♡無添加の素朴な美味しさ♡ガーリックの風味と黒胡椒がよく合い美味!

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こちらはコチュジャン入り。ポテトの味は期待できませんが超美味!お勧めです♡

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(じゃが芋+にんにく+胡椒)を(さつま芋+黒ゴマ大さじ1)に代えても素朴な美味しさ。

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オーブン使用の時は、170~180度で12分位焼いて下さい。

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姉妹作「ノンフライ♡オニオンチップス」(ID772444

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姉妹作「上新粉使用♡ポテせん」(ID:795774

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姉妹作「小さなお子様に♡上新粉使用♡ポテせん」(ID:798071

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2011.5.4 にんにくの量を小さじ1弱~大さじ1強→小さじ1/2~小さじ1に、訂正しました。お好みで調節下さい。

コツ・ポイント

レンジ加熱直後は熱いので、手で砕くのは少し冷めてからどうぞ。もちろんキッチンばさみででもOK。加熱時間はご家庭のレンジで調節して下さい。黒胡椒を増やすほどパンチの効いたせんべいになります。パン用の突起のある麺棒を使うとギザギザになります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでなるべく無添加の素朴で美味しいチップスが作りたかったので。レシピのネーミングは子供と夫が考えました。市販のポテチが大好きな夫にもなかなかと好評です。
レシピID : 790984 公開日 : 09/04/24 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

14/04/29

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青のり入りで。子どもに好評で、私の口にはほとんど入らないほど。

はいさー

レシピ発掘&お試し感激です!お子様に気に入って頂け超嬉有難う

14/02/02

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青のり、海老、醤油の三種類で作ってみました。好評でした^ ^

yukijixxxh

お試し感激!3種類素敵~レポ有難うございます感謝いっぱい

13/04/08

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倍量作ったのに味見暴走してもうこれっぽっち・・美味しすぎます!

作家丸君

此方もお試し感激~コメも凄く嬉しい♡有難うございます!

12/01/01

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焦がしちゃいました><リベンジします!歯応え抜群でとても美味★

saki1010

お試し感激!有難う~娘が時差の勉強^^笑計算してくれました

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