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材料は全てみじん切りにします。 フライパンにゴマ油を熱して、タケノコ・長ネギ・生姜を炒めます。
挽肉を加え、更に炒めます。
調味料を合わせ、加えます。*醤油は大匙3を混ぜ、炒め合わせてから、味をみて足りない様なら更に大匙1を足して下さい。
水溶き片栗粉を少しずつ加え、全体にとろみがついたら出来上がりです♪*とろみはお好みで加減して下さい。
今回は乾麺のうどんに、キュウリ・ミニトマト・半熟卵・白髪ネギを添えて。